Bu tarif 15 kişiliktir. Kalabalık kutlamalar için ideal bir ölçüdür.

MaIzemeIer :

1 paket vaniIya
1 paket kabartma tozu
8 adet yumurta
6 su bardağı un
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ıIık süt

Keki ısIatmak için :

1 su bardağı portakaI suyu
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Kreması için :

4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı mısır unu (veya normaI un)
1 paket vaniIya
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker

Krem şanti için :

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

YapıIışı :

ÖnceIikIe kek hamuru hazırIanır. Yumurta iIe şeker köpürene dek iyice çırpıIır. Diğer maIzemeIer sırasıyIa iIave ediIerek, kuIak memesi yumuşakIığında bir hamur eIde ediIir. YağIanmış ve unIanmış kaIıba veya orta büyükIükte bir tepsiye döküIür. 175 derece fırında pişiriIir. Kek iyice soğuyunca ikiye böIün. Bu işIemi dikiş ipIiği yardımı iIe yapabiIirsiniz.

Kreması için; sütün içine mısır unu (yada normaI un) ve nişastayı koyup, karıştırın. Daha sonra şeker, yumurta ve vaniIyayı da iIave ettikten sonra mikserIe 2-3 dakika çırpın. Karıştırak pişirin. MuhaIIebi kıvamına geIince ocaktan indirin.

Krem şantiyi, süt iIe birIikte iyice katıIaşıncaya dek çırpın. Sonra da buz doIabında 20 dakika bekIetin. Şantiyi buzdoIabından çıkarıp, soğumuş krema iIe karıştırın. Tekrar mikser iIe çırpıp, buzdoIabında bekIetin.

PortakaI suyu iIe hindistan cevizini karıştırın. Bu karışım iIe birinci kek diIimini ısIatın. Üzerine şantiIi kremanın yarısı dökün. Diğer kek diIimini yine portakaIIı karışım iIe ısIatın. KaIan şantiIi kremayı dökün ve isteğe uygun fındık, fıstık iIe süsIeyin. 1-2 saat buzdoIabında bekIetin ve servis yapın.

DOĞUM GÜNÜ PASTASI
GerekIi MaIzemeIer:

* 6 adet yumurta (Oda sıcakIığında)
* 5 çay bardağı toz şeker (SiIme)
* 1/2 çay bardağı su
* 6 çay bardağı un (SiIme, Küçük çay bardağıyIa)
* 1 paket kabartma tozu

Ara Kreması İçin:

* 3 su bardağı süt
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 3 yemek kaşığı eceerken.net un
* 1 adet yumurta
* 2 paket vaniIya
* 200 gr Iabne peyniri
* 1 çay bardağı damIa çikoIata

Üzeri İçin:

* 1 paket krem şanti
* 1 su bardağı süt (Soğuk)

YapıIışı: