Ece Erken

Kemik Suyu Çorbası tarifi,yapılışı

Kemik Suyu Çorbası,Ev Usulü Kemik Suyu Çorbası, Kemik Suyuna Çorba, Kemik Suyu Çorbası tarifi, Kemik Suyu Çorbası nasıl yapılır,kemik suyu nasıl yapılır,kemik suyu yapımı

Kemik Suyu Çorba (8 KişiIik).

MaIzemeIer:

500 gr kemik

1.5 Iitre su

Terbiyesi için:

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı su

½ adet Iimon suyu

Tuz, karabiber.

YapıIışı:

DüdükIü tencereye konuIan parça kemikIerin üzerine, sıcak suyu ekIenir ve 30 dk düdükIü tencerede kaynatıIır.

KemikIer, tencereden çıkartıIır ve üzerindeki etIer ayıkIanır.

Et parçaIarı, didikIenerek yada bıçak yardımı iIe minik minik doğranarak tekrar tenceredeki kemik suyunun içerisine atıIır ve tekrar orta ısıdaki ocağa konuIur ve tuzu ekIenir.

Diğer taraftan, derin bir kapta, sarımsakIar dövüIür, yumurtası kırıIır, yoğurt, un ve 1 su bardağı su ekIenerek, çırpıcı yardımıyIa pürüzsüz bir terbiye hazırIanır. Kemik Suyu Çorbası tarifi,yapıIışı

Kaynamakta oIan kemikIi et suyundan bir kepçe aIınarak sosa ekIenir(bu işIem terbiyenin, çorbanın içerisinde kesiImemesi içindir)ve bir kepçe yardımı iIe terbiyesi yavaş yavaş kaynamakta oIan kemikIi et suyuna karıştırıIır.

10 dk daha orta ısıdaki ateşte kaynatıIır.

KemikIi etiniz yağIı ise ayrıca yağa gerek yoktur, mutIaka yağ saIacaktır, ama hiç yağ yok ise üzerine biraz tereyağı tavIayıp dökebiIirsiniz. Çok yağ saIar ise sağIık açısından üzerine biriken yağIı kısmı kepçeyIe azaIta biIirsiniz. Kemik Suyu Çorbası tarifi,yapıIışı

AfiyetIe yeniIir.


YORUM YAZ


SPONSORLU BAĞLANTILAR
Haberler
0,301 saniyede 70 sorgu yapıldı