MALZEMELER

- 250 gr yarma

- 10 su bardağı kemik suyu

- 1 adet soğan

- 500 gr yoğurt

- ½ adet limon suyu

- 3 yemek kaşığı tereyağı

- 2 adet yumurta sarısı

- 2 kahve fincanı un

- 1 çay kaşığı tuz

- ½ çay kaşığı karabiber

- ½ çay kaşığı nane

- ½ çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın. Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin. Diğer bir kapta, ince doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında sote edin, yoğurdu yedirin, naneyi ve limon suyunu da ekleyin. Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirin.