MALZEMELER

- 4 Adet Büyük Soğan

- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı

- 2 Çorba Kaşığı Un

- 1 Adet Dana Bulyon

- 4-6 Dilim Ekmek

- 50 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri

- Karabiber

- Tuz

HAZIRLANIŞI

1. Tereyağını büyükçe bir tencerede eritin, ufak, ufak doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar karıştırın, 2 kaşık un ilave edin ve biraz daha karıştırın.

2. Bir tahta kaşık ile karıştırarak yavaş yavaş 1 litre kaynar su ekleyin. 1adet dana bulyon ve isteğe göre tuz ,biber ilave edin ve üzerini kapatarak 40-45 dakika orta ateşte kaynatın.

3. Ekmek dilimleri üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin ve peynir eriyene kadar grill'e koyun.

4. Çorbayı tek kişilik kaselere boşaltın, her kase çorba üzerine 1 dilim kızarmış peynirli ekmek koyun ve sıcak olarak servis yapın.