MALZEMELER

- 1/2 su bardağı Amerikan Pirinci

- 1 tavuk göğsü

- 2 adet patates

- 1 adet havuç

- 1 adet kereviz

- 1 adet limon

- 1 yumurtanın sarısı

- İnce kıyılmış maydanoz

- Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI

Pirinci ve tavuk göğsünü ayrı yerlerde haşlayın. Küp şeklinde doğradığınız patates, havuç ve kerevizi tavuk etiyle beraber bir tencereye koyun. Sebzeler iyice pişince, haşlanmış pirinçleri ve tuzu da ekleyin. Bir kabın içinde çırptığımız yumurtayı ve limon suyunu çorbanın kaynayan suyuyla karıştırın ve bu karışımı çorbaya ekleyin. Çorbanın üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.