MALZEMELER

- 1 litre beyaz tavuk suyu

- 100 ml. krema

- 50 gr pişmiş beyaz tavuk eti

- 500 gr tavuk kemiği

- 60 gr tereyağı

- 60 gr un

HAZIRLANIŞI

Tereyağı ve undan sarı meyane yapın.

Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin.

Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayı çorbaya ekleyin.

Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp çorbaya ekleyin.