MALZEMELER

- 4 adet beyaz etli balık fletosu

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 adet ince doğranmış soğan

- 2 adet orta boy kabak

- 100 gr. doğranmış mantar

- 2 adet iri boy domates

- 1 çay kaşığı limon suyu

- tuz

- karabiber

HAZIRLANIŞI

Yağsız tavada balıklar pişirilir. Soğan, karabiber ve mantarlar kavrulur. Mantarlar ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Küp şeklinde doğranmış domates ve limon suyu ilave edilir. Tuz eklendikten sonra iyice pişirilir. Son olarak balıklar ilave edilerek 5 dk. daha pişirilir. Arzuya göre maydanozla süslenerek servisi yapılır.