MALZEMELER

- 1 kg levrek filatosu, kuş başı doğranmış

- 12 domates

- 12 arpacık soğanı

- yarım su bardağı aycicek yağı

- 1 çay kaşığı tuz

- yarım çay kaşığı kekik

- 12 yeşil biber

- 1 diş sarımsak, ince kıyılmış

HAZIRLANIŞI

Yağı, baharatları, sarımsağı, balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haşladığınız soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin.