MALZEMELER

- 2.5 kg dana rosto

- 1 su bardağı et suyu

- 2 soğan, kıyılmış

- 1 kereviz,kıyılmış

- 1 defne yaprağı

- 1 dış sarımsak, kıyılmış

- 1 su bardağı bira

- 10 kişilik

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri beraberce yoğurup, karıştırın. Bu karışımı dana rostonun üzerine döküp yaklaşık sekiz saat kadar buzdolabında saklayın.

Daha sonra eti bir kabın içine koyup 4 saat kadar pişirip servis yapın.