MALZEMELER

- 6 adet dana pirzola

- 3/4 su bardağı pirinç

- 250 gr domates suyu

- 6 yeşil biber, ince kıyılmış

- 1 su bardağı sıcak su

- yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

- tuz, karabiber, kekik

HAZIRLANIŞI

Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin. Su, bira, domates suyu ve baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün. Daha sonra tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, fırında 45 dakika kadar pişirin. Pirzolaların üzerine kıyılmış yeşilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin. Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin.