MALZEMELER

- 1 kilo biftek

- 2 diş sarımsak

- Az tuz ve karabiber

- 1 tatlı kaşığı kekik

- 2 adet domates

- 1 kutu mantar

- 1 paket dilim çedar

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

Sarımsak hafifçe dövülür. Tuz, karabiber ve sarımsak karıştırılarak her bir et bu karışımla hafifçe ovulur. Etler tek tek folyo kağıdına konulur. Herbirinin üzerine halka olarak dilimlenmiş domates, kekik, limonlu suda 1-2 taşım kaynatılıp suyu süzüldükten sonra ince kıyılmış mantar, birer dilim çedar ve fındık kadar tereyağı konulup herbir folyonun ağzı kapatılıp paket haline getirilerek 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.