MALZEMELER

- 1 Bardak sıvı yağ

- 2 Bardak ılık su

- 1 Paket yaş maya

- 3 Kaşık toz şeker

- 1 Tatlı kaşığı tuz

- 1 Paket Kabartma Tozu

- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)

- 2 Yumurta sarısı (üzerine sürülecek)

HAZIRLANIŞI

Mayayı ılık suda açın. diğer malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parçalar koparıp parmak ucuyla margarin alarak yoğurun. Çubuk şeklini verin. sert bir yüzeyde sağ el yukarı, sol el aşağı (farklı yönlere) çevirin. uçları birleştirin. tepsiye dizin. 2 yumurta sarısını üzerlerine bolca sürün. 45 dak. tepside bekletin. 180° fırında iyice kızarana dek pişirin.