MALZEMELER

- 2 paket hazır milföy hamuru

- 2 çorba kaşığı margarin

- 250 gr kuş başı et

- 4 adet sivri biber

- 1 baş soğan

- 1 yumurta sarısı

- tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Hamuru hazırlayın. Margarini eritin. Kuş başı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Yemeklik. doğranmış soğanı ilave edin. Doğranmış sivri biberi katın. Tuzunu, karabiberini serpin. Ocaktan alıp, soğutun. Hamurun ortasına harcı koyup, üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.