|
Küçük parçalar
halinde kesilmiş kuş başı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup
orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve karabiberi ilave edip, sık
sık karıştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az suyla karıştırdığınız
unu ete katın. Bir süre daha unla pişirdikten sonra kremayı ilave
edin. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişinceye bırakın.
Piştikten sonra servis tabağına koyup, üzerini ince kıyılmış maydanoz
veya ince kıyılmış sarımsakla süsleyip yanında haşlanmış patatesle
servis yapabilirsiniz. |
MALZEMELER