MALZEMELER

- yarım kilo dana kıyma

- orta boy soğan (1 adet)

- bir diş sarımsak

- 1 yumurtanın akı

- bir miktar bayat ekmek

- karabiber

- kırmızı biber

- tuz

HAZIRLANIŞI

Kıyma,yumurta akı,tuz.baharatlar yoğrulur.bayat ekmek mutfak robotunda yada rende de inceltilir. (baharat miktarı isteğe bağlı olarak ayarlanır.) karışıma alabildiği kadar ekmek konarak yoğrulur. katı kıvama gelince, küçük parçalara oval yassı şekil verilerek teflon tavada orta ateşte kızartılır.