MALZEMELER

- 1 paket tereyağı

- 1 çay bardağı sıvı yağ

- 1 bardak pudra şekeri

- 2 yumurta

- 2 kaşık yoğurt

- 3 bardak nişasta

- alabildiğince un

- kabartma tozu ve vanilya

- 1 kaşık kakao

- Boş masir bobini

HAZIRLANIŞI

Tereyağı elle yumuşatılır. Çicekyağı ilave edilir. Yumurta, pudra şekeri, yoğurt da katılır iyice karıştırılır. Daha sonra nişasta, bir buçuk bardak un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. İyice yoğrulur. Eğer hamur ele yapışıyorsa un ilave edilir. Hamur biraz sert olacak, ele yapışmayacak hal alana kadar yoğrulur. Hamur hazır olunca cevizden biraz büyük toplar yapıp yağlanmış tepsiye sıralanır. Boş masir bobinini kakaoya batırıp topların ortasına bastıralım.Böylece mantarlarımız pişmeye hazır. Önceden ısıtılmış fırına mantarlarımızı koyabiliriz. Üzerinin pembeleşmeden fırından alınması gerekir.