MALZEMELER

- 250 gr kuş başı

- 1 adet havuç

- 1 su bardağı bezelye

- 2 su bardağı pirinç

- 3,5 su bardağı su

- 1 çay bardağı kadar mısır özü yağı

- tuz

- arzuya göre kara biber

HAZIRLANIŞI

Eti ve havucu küçük kareler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. Kaynatılmış su katıp tuzu atın. Ocağı kısıp pirinç suyunu çekene kadar bekleyin. Haşlanmış malzemeyi pilava ekleyip demlendirin sonra servis yapın. Not: Bezelye tazeyse haşlanır.