MALZEMELER

- 4 kişilik

- 2 su bardağı pirinç

- 3 adet havuç

- 100 gr şamfıstığı

- 50 gr kuş üzümü

- tuz

- 3 su bardağı et suyu

- 2 fincan sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Kuş üzümünü ılık suda biraz bekletin. Havuçları kazıyın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin ve ardından kuşüzümü ve şamfıstığıyla beraber kızartın. Bu arada yağda sade pişirdiğiniz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirin. Demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyin ve sıcak servis yapın