MALZEMELER

- 1 çay bardağı sıvıyağ

- 1 kg ince bulgur

- 1 yemek kaşığı tuz

- 2 su bardağı su

- 4 çay kaşığı susam

- 2 yemek kaşığı kuş üzümü

- 1 adet rendelenmiş soğan

- bir tutam nane ve kekik

- 1 çay kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI

Yağı tencereye koyduktan sonra soğan, susam ve kuş üzümü iyice kavrulur daha sonra bulgur konulur ve biraz karıştırdıktan sonra üzerine nane, kekik, pul biber, 1 yemek kaşığı tuz koyulur. 2 su bardağı su koyulduktan sonra suyu çekinceye kadar pişirilir, üzeri gazete kağıdıyla kapatıldıktan sonra 20 dakika dinlendirilir.