MALZEMELER

- 1 paket aşurelik buğday

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- yarım su bardağı soya sosu

- 2 adet domates

- 1 demet taze soğan

- 4 adet çarliston biber

- sirke

- limon

HAZIRLANIŞI

1 paket buğday haşlanır. Süzdükten sonra soğutulur. Bir su bardağına soya sos ve sıvı yağ konulur ve buğdayın üzerine eklenip 1 gün buzdolabında bekletilir. 1 gün sonra çıkarılan buğdayın üzerine domatesler, taze soğan, çarliston biberler ufalanarak eklenir. Üzerine limon ve sirke eklenir. Soya sos tuz lezzeti verdiğinden dolayı tuz eklenmez.