MALZEMELER

- 2 adet orta boy patlıcan

- 2 adet orta boy taze kırmızı biber

- 2 adet orta boy domates

- 2 diş sarımsak

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

- tuz

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları ve biberleri ocakta yada fırında közleyin. Domateslerin kabuklarını soyun. Sarımsakları rendeleyin. Patlıcanları, biberleri ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yağı ve tuzu katarak harman yapın. Soğuk servis yapın.