MALZEMELER

- ½ kg pazı

- 3 su bardağı yoğurt

- 4 diş sarımsak

- ½ çay kaşığı tuz

- ½ çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika kadar haşlayın. Sarımsakları dövün, tuzla beraber yoğurda ilave edin. Pazılar soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile karıştırarak servis yapın.