MALZEMELER

- 250 gr tahin

- 4 diş sarımsak

- 4 adet limonun suyu

- 1/2 demet maydanoz

- zeytinyağı

- salata

HAZIRLANIŞI

Tahini su ile hafif sulandırın, içine biraz zeytinyağı ve dört adet limonun suyunu ilave edip, beyazlatın. Sarımsakları dövün, maydanozun yarısı ince kıyıp, bütün malzeme ile karıştırın. Kalan maydanoz ile salatanın üzerini süsleyip, servis yapın.