MALZEMELER

- 2 adet orta boy patates

- 1/2 demetten az maydanoz

- 2 adet orta boy domates

- bir adet kuru soğan

- 2 adet küçük boy biber

- karabiber

- kırmızıbiber

- kekik

- 1 adet defne yaprağı

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- tuz

- (isteğe göre içine küçük doğranmış et veya kıyma

- koyulabilir)

HAZIRLANIŞI

Patatesleri küçük küp halinde doğrayıp teflon tencerede yağ ile hafif kızartın,içine doğranmış soğanı, biberi, daha sonra maydanozu atın bir dakika sonrada kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri atın, baharatlarını atın altını kapattıktan sonra defne yaprağını atın sofraya götürene kadar daha lezzetli bir tat verecektir pişirirken atarsanız acı olabilir. Pilavın yanına lezzetli bir eş olacaktır.