MALZEMELER

- 8-10 kişilik

- 1 kahve fincanı un

- 2 su bardağı kaynar su

- ½ tatlı kaşığı tuz

- ¼ limonun suyu

- 200 gr tereyağ

HAZIRLANIŞI

Küçük bir kapta tereyağı ile unu karıştırıp ezin. Sonra tuzu ve kaynar suyu ilave edip çırpma teli ile orta ateşte karıştırın. Limon suyunu da ekleyin.4-5 dakika kaynatıp ateşten alın. Karıştırarak tereyağını parça parça ekleyip yedirin. Not: Haşlanmış balıklarla servis edilir.