MALZEMELER

- 3 yumurta

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı şeker

- 1 su bardağı ceviz

- 1 çay kaşığı karbonat

- 2 su bardağı irmik

- 1 su bardağı un

ŞERBET İÇİN :

- 4 su bardağı şeker

- 4 su bardağı su

- 1/2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. 170° de 45 dakika pişirin. Şerbetini 20 dakika kadar kaynatın ve içine limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın. Sıcak revaninin üzerine dökün. Revani sıcak, şerbet soğuk olacak.