MALZEMELER

- 5 kişilik

- 10 adet tavuk but

- 1 adet domates

- 1 diş sarımsak

- 1 adet soğan

- 1 tatlı kaşığı kekik

- 1 tatlı kaşığı kimyon

- 1 tatlı kaşığı köri

- 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası

- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

- 1 tatlı kaşığı karabiber

- 1 çay kaşığı zerdeçal

- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

- 1/2 limonun suyu

- tuz

- 1 çay kaşığı muskat

HAZIRLANIŞI

Soğanı küçük küçük doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salçayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını tencereye koyun ve karışıma bulayın. Tencerenin üstünü örtün ve buzdolabında 3-4 saat beklemeye alın. Sonra butları tepsiye dizin ve orta ısılı fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin.